سنگ  گرانیت از سرد شدن توده‌های مذاب سنگ‌ها تشکیل شده است و سمبل سختی، مقاومت و دوام است. گرانیت‌ها توانسته اند جایگاه خوبی در صنعت سنگ و ساختمان برای خود باز کند و این امر بدلیل داشتن سختی زیاد،  زیبایی خیره کننده، مقاومت بالا، دوام و ماندگاری و تنوع طرح و رنگ تحقق یافته است. روش استخراج سنگ‌های گرانیتی به صورت چال موازی یا سیم برش الماسه است.

از آنجائیکه سختی گرانیت بالا ست پس هزینه برش و فرآوری سنگ‌های گرانیتی بیشتر از سنگ‌های آهکی می‌باشد و گرانیت‌ها از نظر یکنواختی رنگ نسبت به سنگ‌های آهکی مزیت دارند. همچنین نگهداری آنها راحتر و عمر آنها بیشتر است. گرانیت‌ها به رنگ‌های سفید، خاکستری، پرتقالی، سبز، مشکی، قرمز، دیده می‌شوند. گرانیت را می‌توان در داخل و خارج ساختمان استفاده کرد. همانطور که در نمودار  مشاهده می‌شود در سا ل‌های اخیر به دلیل زیبایی و دوام زیاد این  سنگ، استفاده از آن در ساختمان سازی بیشتر شده وبه همین دلیل میزان تولیدات معدنی این سنگ نیز با افزایش قابل توجهی همراه بوده است.